越来越多的行业在生产中要用到消泡剂，那么消泡剂是什么？从字面意义上讲就是能够消除泡沫的化学助剂，通常也叫做消沫剂。
在聚合物制备、石油精炼、涂料油漆生产和应用,制浆造纸、纺织印染,食品加工、医药医疗、制糖、发酵、电镀,选矿、家庭及工业洗涤、水及废水处理等领域常常遇到不希望出现的泡沫问题,在石油钻井以及输送等等都会有大量泡沫的产生。现代食品加工过程中为了降低表面张力，抑制泡沫产生或消除已产生泡沫也会添加食品级的消泡剂。目前在我国允许使用的消泡剂有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7种
虽然消泡剂种类很多，但是主流使用的消泡剂主要有矿物油类、有机硅类、聚醚类、脂肪醇类消泡剂。消泡剂多为溶液型复配产品，也有少部分固体粉状消泡剂。
一直以来消泡剂随着使用要求的提高，它的发展过程经历了几代:
1)最早是以动植物油为消泡剂。由于我国消泡剂研究得较晚,现在还有少部分工厂用动植物油作为消泡剂。
2)第二代消泡剂, 20世纪60年代出现聚醚型消泡剂，它是分子量较低的环氧乙烷和环氧丙烷嵌段的聚醚。
3)第三代消泡剂是以聚二甲硅氧烷为主体的有机硅消泡剂。目前,国内基本集中于这一代消泡剂上的研究和应用。
4)第四代消泡剂是含有硅聚醚的水溶性有机硅消泡剂和特种硅树脂为主体耐高温强碱型抑泡剂;国外和本公司均属这一代产品
现在我们明白消泡剂是什么，它就是为了消除各种不同环境中产生的泡沫，而开发研究的适应各环境体系的化学助剂。
